น้ำผึ้งมานูก้า

น้ำผึ้งมานูก้าผลิตในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์โดยผึ้งที่ผสมเกสรในพุ่มไม้ leptospermum scoparium (หรือที่รู้จักในชื่อต้นชา) ผู้สนับสนุนกล่าวว่าสามารถใช้รักษาการติดเชื้อที่บาดแผลและอาการอื่นๆ

น้ำผึ้งถูกนำมาใช้ในสมัยโบราณเพื่อรักษาอาการต่างๆ จนกระทั่งช่วงปลายศตวรรษที่ 19 นักวิจัยพบว่าน้ำผึ้งมีคุณสมบัติทางธรรมชาติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย

น้ำผึ้งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากแบคทีเรีย น้ำผึ้งบางชนิดยังช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์พิเศษที่สามารถซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหายจากการติดเชื้อ น้ำผึ้งมานูก้ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่สามารถช่วยบรรเทาความเจ็บปวดและการอักเสบได้

อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งไม่เหมือนกันทั้งหมด คุณภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้งนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำผึ้ง ตลอดจนเวลาและวิธีการเก็บเกี่ยว บางชนิดอาจมีศักยภาพมากกว่าชนิดอื่นถึง 100 เท่า

ส่วนประกอบของน้ำผึ้งมานูก้า

ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทำให้น้ำผึ้งส่วนใหญ่มีคุณสมบัติในการเป็นยาปฏิชีวนะ แต่บางชนิดรวมทั้งน้ำผึ้งมานูก้าก็มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีลักษณะเฉพาะเช่นกัน

หนึ่งในองค์ประกอบต้านเชื้อแบคทีเรียที่สำคัญของน้ำผึ้งมานูก้าคือสารประกอบที่เรียกว่า methylglyoxal (MGO) MGO มาจากการแปลงสารประกอบอื่นในน้ำผึ้งมานูก้าที่เรียกว่าไดไฮดรอกซีอะซีโตน (DHA) ซึ่งมีความเข้มข้นสูงซึ่งพบได้ในน้ำหวานของดอกมานูก้า ยิ่งความเข้มข้นของ MGO สูงขึ้น ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียก็จะยิ่งแข็งแกร่ง

ผู้ผลิตน้ำผึ้งได้มีการกำหนดขนาดมาตราส่วนสำหรับการประเมินความแรงของน้ำผึ้งมานูก้า โดยจัดอันดับนี้เรียกว่า UMFTM ซึ่งย่อมาจาก Unique Manuka Factor

การจัดอันดับ UMFTM สะท้อนถึงความเข้มข้นของสารประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ 3 ชนิดที่พบในน้ำผึ้งมานูก้าแท้, MGO, DHA และเลปโตสเปริน น้ำผึ้งมานูก้าต้องมีระดับขั้นต่ำที่ UMF 10+ เพื่อให้มีศักยภาพในการรักษา อย่างไรก็ตาม แพทย์และนักวิจัยยังไม่แน่ใจว่าการให้คะแนนนี้มีความหมายในมุมมองทางการแพทย์หรือไม่

วิธีการใช้น้ำผึ้งมานูก้า

น้ำผึ้งมานูก้าที่ถูกใช้ในทางการแพทย์คือการรักษาบาดแผลและแผลไหม้ มักใช้รักษาบาดแผลและแผลไฟไหม้เล็กน้อย

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งมานูก้ามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคอื่นๆอีก อันได้แก่:

• การดูแลผิวรวมทั้งกลากและโรคผิวหนัง
• บรรเทาอาการไอหรือเจ็บคอ
• สุขภาพทางเดินอาหาร

แต่หลักฐานประกอบก็ยังมีอยู่อย่างจำกัดว่าใช้ได้กับอาการเหล่านั้นหรือไม่

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของน้ำผึ้งมานูก้า อาจรวมถึง:

• อาการแพ้โดยเฉพาะในผู้ที่แพ้ผึ้ง
• น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหากบริโภคในปริมาณมาก
• ผลต่อยาเคมีบำบัดบางชนิดและการมีปฏิสัมพันธ์กับยาอื่น ๆ

Credit: www.webmd.com/a-to-z-guides/manuka-honey-medicinal-uses