Healthy Body
14 อาหารที่ดีที่สุดเเละเเย่ที่สุดกับตับของเรา (1)
12
Jun
Jun
- โอ้ตมีล; อาหารที่เต็มไปด้วยกากใยนั้นจะสามารถทำให้ตับทำหน้าที่ของมันได้อย่างดีที่สุด มีหลักฐานทางการวิจัยที่เเสดงให้เห็นว่าอาหารเหล่านั้นจะช่วยให้ร่างกายของเรากำจัดน้ำหนักส่วนเกินเเละไขมันส่วนเกินที่พอกอยู่บริเวณพุงออกไปได้ ซึ่งนั่นก็คือวิธีที่จะช่วยให้ตับของเรานั้นห่างไกลจากโรค
- การห่างไกลจากอาหารที่เต็มไปด้วยไขมัน; มันฝรั่งทอดและเบอร์เกอร์นั้นเต็มไปด้วยสิ่งที่จะทำให้ตับของเรานั้นมีสุขภาพดี การทานอาหารที่เต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัว นั่นจะทำให้ตับของเรานั้นทำงานหนักขึ้น เวลาผ่านไปก้อาจจะทำให้เกิดการอักเสบ จนล่วงเลยไปเป็นตับแข็งได้
- บร๊อคโคลี่; การเพิ่มผักในมื้ออาหารนั่นก็จะช่วยทำให้ตับของเรานั้นเเข็งเเรงขึ้น โดยบร๊อคโคลี่นั้นก้ถือได้ว่ามีส่วนสำคัญ บางการศึกษาพบว่าผักกรอบๆเช่นนี้จะช่วยปกป้องร่างกายของเราจากไขมันพอกตับเเบบที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ ซึ่งมีวิธีการมากมายที่จะทำให้การทานบร๊อคโคลี่นั้นอร่อยขึ้น
- กาเเฟ; ไม่ใช่ว่าการดื่มกาเเฟจะไม่ดีซะทีเดียว การดื่มกาเเฟ 2-3 เเก้วต่อวันนั้นสามารถที่จะช่วยให้ตับอยู่ห่างไกลจากการถูกทำลายโดยมีสาเหตุมาจากแอลกอฮอล์ บางการวิจัยพบด้วยว่ามันอาจจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งตับอีกด้วย
- การทานอาหารที่มีรสหวานมากเกินไปนั่นก็อาจจะไปทำลายตับได้เช่นกัน เพราะส่วนนึงของหน้าที่ของตับนั่นก็คือการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นไขมัน หากเราทานมันมากเกินไป ตับก็จะผลิตไขมันออกมามากเช่นกัน เเละมันก็จะจบลงไปด้วยการมีไขมันไปพอกอยู่ในบริเวณที่เราไม่ต้องการ ในระยะยาวเราก็อาจจะมีอาการของไขมันพอกตับได้ เพราะฉะนั้นการทานอาหารหวานเป็นรางวัลให้กับตัวเองเป็นครั้งคราวก็น่าจะดีกว่า
- ชาเขียว; มีมารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อ คาเตชินส์ จากการวิจัยพบว่ามันอาจจะช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดรวมถึงมะเร็งตับอีกด้วย เราจะได้รับ คาเตชินส์ มากกว่าหากเราชงชาเองเเละดื่มในขณะที่ร้อน ชาเขียวเย็นเเละชาเขียวสำเร็จรูปต่างๆจะมี คาเตชินส์ อยู่ค่อนข้างน้อย
- น้ำ; เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะช่วยดูแลรักษาตับให้อยู่ในสภาพที่ดี เพราะฉะนั้นเราควรจะดื่มน้ำเปล่าให้เป็นนิสัยเเทนที่จะดื่มน้ำที่มีรสหวานต่างๆ เช่น น้ำโซดา หรือ น้ำดื่มที่ให้พลังงาน
Credit: www.webmd.com