วิตามิน12 ตัวที่ร่างกายของเราต้องการเมื่ออายุ 40 ปีขึันไป (2)

7. Omega 3; กรดไขมันเหล่านี้ถูกเรียกว่า “กรดไขมันจำเป็น” เพราะว่าร่างกายของเรานั้นไม่สามารถสร้างพวกมันได้ พวกมันมีความสำคัญสำหรับดวงตา สมอง หรือเเม้กระทั่งเซลล์สเปิร์ม อีกทั้ง Omega 3 ยังช่วยในการป้องกันโรคที่เกิดจากอายุที่มากขึ้น อันได้เเก่ อัลไซเมอร์, โรคปวดข้อ, โรคจอตาเสื่อมในผู้สูงอายุซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดการตาบอดได้ ดังนั้นมันจะเป็นการดีที่สุดถ้าเราได้รับ Omega 3 จากการทานอาหารพวกปลาที่มีกรดไขมันจำเป็นสูง, วอลนัท, น้ำมันคาโนล่า หรือ น้ำมันเมล็ดเเฟล๊กซ์ เป็นต้น
8. Zinc/สังกะสี; สังกะสีช่วยในเรื่องของการได้กลิ่นเเละรับรส อีกทั้งยังช่วยในการต่อสู้กับการติดเชื้อเเละการอักเสบต่างๆที่เกิดขึ้นได้ง่ายเมื่ออายุมากขึ้น สังกะสีช่วยในการปกป้องการมองเห็นของคุณ หอยนางรมเป็นเเหล่งที่ดีมากของแร่ธาตุตัวนี้ หรือไม่ เราก็สามารถที่จะได้รับมันจากเนื้อวัว, ปู เเละอาหารเช้าพวกซีเรียล
9. ซีลีเนียม; ช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายเเละการติดเชื้อ อีกทั้งยังช่วยให้ต่อมไทรอย์ทำงานได้อย่างเหมาะสม ซีลีเนียมทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง เเละก้อาจจจะช่วยป้องกันความจำเสื่อมจากการสูงอายุ มะเร็งบางประเภท,เเละโรคไทรอยด์ … การทานเพียงเเค่ 1 ถึง2 เม็ดของถั่วบราซิล ก็เพียงพอเเล้ว สำหรับแร่ธาตุตัวนี้ เพราะซีลีเนียมที่มากเกินไปจะทำให้ผมร่วงเเละเล็บเปราะบางได้
10. โพเเทสเซียม; มีบทบาทสำคัญเกือบในทุกส่วนใร่างกายของเรา รวมไปถึง หัวใจ ไต กล้ามเนื้อ เเละเส้นประสาท. มันอาจยังช่วยในการป้องกันการอุดตันของเส้นเลือดที่ไปเลี้ยงสมอง, ความดันโลหิตสูง, เเละโรคกระดูกพรุน เเหล่งที่ดีของโพเเทสเซียม ได้เเก่ เเอปริคอทเเห้ง, กล้วย, ผักขม, นม เเละโยเกิร์ต. เเต่ที่สำคัญ ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะทานแร่ธาตุตัวนี้ เพราะว่ามันอาจจะมีผลกับยาบางตัว อาทิเช่น ยาควบคุมความดัน ยาไมเกรน เเละอาการอื่นๆ
11. โฟเลท; หรือ วิตามิน บี9 ได้จากผักเขียว, ถั่ว, ผลไม้เปลือกเเข็ง, เเละอาหารอื่นๆ ในผู้หญิงตั้งครรภ์สามารถทานวิตามิน B9 ที่ถูกทำขึ้นได้ โดยมันถูกเรียกว่ากรดโฟลิก ซึ่งช่วยในการป้องกันความพิการเเต่กำเนิดในเด็ก โฟเลทที่ได้รับจากอาหารนั้นมีความปลอดภัย เเต่หากมากเกินไปในฟอร์มของวิตามินกรดโฟลิกนั้นอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดความผิดปกติในร่างกาย แาทิเช่น มะเร็งลำไส้ หรือเส้นประสาทถูกทำลาย
12. ไฟเบอร์; เรารู้กันดีอยู่เเล้วว่าไฟเบอร์นั้นดีกับเรา เเต่คุณรู้หรือไม่ว่าเรายิ่งต้องการมากขึ้นเมื่ออายุเราเพิ่มขึ้น ไฟเบอร์ช่วยป้องกันการเกิดการอุดตัดของเส้นเลือดที่ไปเลี้ยงสมอง ช่วยให้คุณขับถ่ายได้อย่างสม่ำเสมอ ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอล เเละระดับน้ำตาลในเลือด ในหญิงที่อายุ 50 ปีขึ้นไปควรได้รับ Fiber อย่างน้อย 21 กรัมต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายต้องการ 30 กรัมต่อวัน แต่ในคนส่วนใหญ่ใหญ่ไม่ค่อยได้รับเพียงพอ

Credit; www.webmd.com